Bílé víno: Svěží a lehké
Bílé víno je skvělým startem pro každého začátečníka. Vyniká svěžími a lehkými tóny, které se často pojí s ovocnými chutěmi. U nás najdete vína, která mohou vonět po citrusových plodech, jablkách nebo broskvích. Bílé víno se obvykle vyrábí z hroznů s bílou slupkou, a díky tomu má svou světlou barvu a jemnou kyselost.
Párování s jídlem: Bílé víno se skvěle hodí k lehkým jídlům, jako jsou saláty, ryby, mořské plody nebo drůbež. Například náš Ryzlink rýnský je ideální k čerstvému salátu s grilovaným lososem.
Červené víno: Plné a bohaté
Červené víno je známé svou plností a bohatými chutěmi, které sahají od ovocných tónů až po kořenité nuance. V našem vinařství se můžete těšit na vína s chutěmi třešní, švestek nebo černého rybízu. Červené víno se vyrábí z hroznů s tmavou slupkou, díky čemuž získává svou hlubokou barvu a bohatou chuť.
Párování s jídlem: Plnější červená vína se hodí k výrazným jídlům, jako jsou steaky, zvěřina nebo syté těstoviny s omáčkami. Naše Frankovka se perfektně snoubí například s grilovaným hovězím.
Růžové víno: Ovocné a svěží
Růžové víno, často označované jako rosé, je oblíbené díky své lehkosti a ovocnosti. Vyrábí se krátkým kontaktem modrých hroznů se slupkami, což mu dodává jeho jemnou růžovou barvu. Na rozdíl od červených vín je růžové víno lehčí a svěžejší, ideální na teplé letní dny.
Párování s jídlem: Rosé vína jsou skvělým doplňkem k lehkým pokrmům, jako jsou letní saláty, sýry nebo grilované kuře. Náš Cabernet Moravia rosé doporučujeme k čerstvému sýru nebo grilovaným krevetám.
Jak si víno nejlépe vychutnat?
Nezáleží jen na tom, jaké víno si vyberete, ale také na tom, jak si ho vychutnáte. Servírování vína při správné teplotě je klíčem k tomu, aby plně rozvinulo svůj potenciál. Bílé a růžové víno by mělo být podáváno dobře vychlazené (mezi 8–12 °C), zatímco červené víno se nejlépe servíruje při pokojové teplotě (okolo 16–18 °C).
Objevte svět vína u nás
Pokud se chcete dozvědět více o jednotlivých vínech, zastavte se u nás ve vinařství Pfeffer. Rádi vám ukážeme náš sortiment a poradíme, které víno bude pro vaši chuť ta nejlepší volba. Víno není jen nápoj, ale také zážitek, který si u nás můžete užít naplno.
